Если консульство ставит однократную визу даже если вы запрашиваете многократную,при этом даже если ваш тур невозможен без многократной визы.Это не ошибка тур фирмы или лица обращающегося за визой,а решение принятое консульством!!! Теоретически это решение можно попытаться оспорить , но как гласит закон консульство может отказать или ограничить посещение однократным въездом без объяснения причин.
А в вашем случае рекомендую проверить историю клиента как бы это смешно не звучало но украденая жевачка в супермаркете,или привышение скорости например в Финляндии может быть причиной отказа во всех странах Шенгенского соглашения.

Сроки действия визы, количество дней пребывания и количество въездов по визе, всё это является решением Консульства. Можно пытаться оспорить это решение, но обязательно на основании документов, подтверждающих вашу правоту и только после их досконального изучения. Только имейте ввиду, что на это уходит время, а его, как правило, нет. Но если были предоставлены все необходимые документы и правильно заполненная анкета и вы получили однократный въезд, вместо запрашиваемого многократного, это не ошибка. Ошибка Консульства маловероятна. Мне известны случаи, когда документы разворачивали лишь потому, что данные в графе с количеством запрашиваемых въездов рознились с представленными подтверждениями. Первым делом просматривается основной пакет всех подтверждений, а анкета призвана лишь упрощать работу визовому офицеру с документами, но не является неоспоримым документом. Какую визу открывать они решают сами на основании визовой истории туриста и на основании его документов. К сожалению, мы не имеем рычагов давления на Консульство и вынуждены подчиняться их правилам. А по поводу компенсации могу сказать так, каждое туристическое агентство, предоставляющее своим клиентам услуги по оформлению въездных виз, должно предупреждать их о том, что возможен отказ в выдачи визы без объяснения причины, или может быть получена виза неподходящая под условия поездки. На усмотрение Консульства! И если при просмотре пакета документов не хватает той или иной справки или визовая история туриста кажется вам подозрительной (поверьте, если вы заметили какое-нибудь нарушение, то в Консульстве его найдут тем более и результатом будет отказ в визе), то настоятельно рекомендую страховать клиента от невыезда. Тем самым вы обезопасите свою компанию от всякого рода недовольств со стороны клиента, а самого клиента от неоправданных денежных потерь. Других компенсаций в таких случаях быть не может.

Страховать от невыезда? Где?

Может напишите вот тут кто это делает?